鹅蛋具有补中益气、健脾养胃、降压、御寒之功效，韭菜具有祛寒散疲、滋阴壮阳、 活血化瘀、理气降逆的功效，二者同食不但可以补中益气，而且能够起到降压的作用， 寒冷季节食用还可祛寒
鹅蛋和韭菜能同食的，搭配有健脑益智、保护肝脏延缓衰老、美容护肤等功效的。只是口感粗糙一点!没有鸡蛋那么细滑!
材料：韭菜3两，鹅蛋3只，蒜蓉、姜丝少许，白酒少量。
首先烧锅下油，将鹅蛋敲开下锅加盐煎熟，再放少量的水后盖上锅盖煮1分钟，然后加蒜蓉、姜丝、白酒炒一会，再把韭菜下锅，加点酱油炒几下。aqui te amo。
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