包粽子干蜜枣泡多长时间

包粽子干蜜枣泡3-5个小时，泡开就可以。
包粽子是端午节的一种传统风俗，首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料，将馅料置于粽叶中，再用线包起来，粽子则包好了。
正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧。包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味;如果煮完粽子之后，水是淡黄色，那说明这粽叶没问题，否则，那粽子还是不要吃了。
粽子不宜冷食，一定趁热食。
粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高;糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化;而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。

包粽子干蜜枣泡多长时间从食材清单和制作步骤两个方面阐释如下：
食材清单：
糯米、蜜枣、绳子、粽叶（干的粽叶需提前浸泡10~12小时，可用鲜粽叶代替）。
制作步骤：
1. 糯米提前浸泡10~12小时，沥干水分，加入白糖搅拌均匀。
2. 蜜枣剪成小片，泡水软化。
3. 粽叶清洗干净，用开水煮10~15分钟，捞出沥干水分。
4. 取两片粽叶，将其中一片叶子卷成圆桶形，加入适量糯米，加入蜜枣，再加入糯米，将另一片叶子覆盖在米上，包紧。
5. 用绳子将粽子捆紧，四个角都是如此。
6. 将粽子放入蒸锅中，加入足量水，煮1~1.5小时，直至粽子熟透。
注意：泡糯米的时间取决于室内的温度和湿度，如果温度过高或湿度太小，糯米泡的时间可能要适当缩短。包粽子时要注意不要让米漏出来，也要注意不要将叶子卷破。