名著里对螃蟹的描写

1、《螃蟹咏》清代曹雪芹（红楼梦中贾宝玉所作）

持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。

白话文：手持蟹钳更喜有这桂树的阴凉，泼上醋拌上姜真使我食兴欲狂。

饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。

白话文：贪吃的王孙为助兴自然要有酒，号为“横行公子”却是腹内空空无肝肠。

脐间积冷谗忘忌，指上沾腥洗尚香。

白话文：为贪馋早忘了腹脐积冷的顾忌，指上沾腥味洗了又洗还有余香。

原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。

白话文：螃蟹生来原就为满足世人的口福，称仙的苏东坡也曾自嘲平生为口忙。

2、《螃蟹咏》清代曹雪芹（红楼梦中林黛玉所作）

铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。

白话文：永远披着铁甲永远持着长枪，就是死了也没能忘。你那鲜红色相堆上盘碟，却又惹人喜爱个个争先品尝。

螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。

白话文：双双大螯中封满嫩玉似的白肉，饱凸的蟹壳内块块蟹黄扑鼻香。

多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。

白话文：要说多肉更应怜爱你那八只足，为助情兴谁来陪我饮上酒千觞。

对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。

白话文：对着佳品美味莫辜负这金秋佳节，好个清风轻拂桂花飘香菊黄带霜。

3、《螃蟹咏》清代曹雪芹（红楼梦中薛宝钗所作）

桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。

白话文：桂香氤氲梧桐阴下端坐着举起杯，好吃贪馋的人瞧着你螃蟹盼重阳。

眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。

白话文：眼前的道路你从不管纵横一味旁行，装模作样肚子里却只有黑膏和蟹黄。

酒未涤腥还用菊，性防积冷定须姜。

白话文：酒也敌不过你那腥味还得用菊花，为防腹内积冷吃时定要多加姜。

于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。

横行到今落入锅里得到了什么好处？月夜里水边上只留下了禾黍的芳香。

咏蟹 / 咏螃蟹呈浙西从事
唐 · 皮日休
未游沧海早知名，有骨还从肉上生。
莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。

螃蟹，一般被视为横行无忌、为非作歹的反面典型形象，皮日休在这首诗中所吟咏的螃蟹可以有不同的诠释。有人认为此诗赋以螃蟹不畏强暴的叛逆性格。按照这种说法，在这首诗中，诗人热情地赞扬了螃蟹的铮铮之骨、无畏之心和不惧强权、敢于“犯上”的壮举，寄托了他对无私无畏、敢于“横行”、冲撞人间“龙庭”的反抗精神的热烈赞美和大声呼唤。尤其是三四两句，说螃蟹不仅不怕天帝雷电，而且更不怕海龙王的强权，含蓄地表达了诗人对螃蟹不畏强暴的叛逆性格的颂扬之情。但也有人认为此诗对螃蟹形象的刻画，是塑造了一个横行无忌、为非作歹的反面典型形象，入木三分地讽刺了社会上一些横行霸道之人。所谓诗无达诂，两种理解都不无道理。

　　这首诗在艺术表现技巧上很有值得称道之处。首先，是多侧面的形象描写。首句“未游沧海早知名”，是通过诗人久闻螃蟹大名，从远处来极写蟹在诗人心中的崇高地位。一个“早”字，既显示了螃蟹所负盛名时间之久，又表现了诗人对螃蟹品格爱慕之日深。次句“有骨还从肉上生”，重在描写螃蟹的外形。“有骨”，有甲壳，是螃蟹与无骨软体动物的重要区别，也是它赖以生存的手段。“有骨”二字暗寓了诗人对螃蟹身有傲骨的赞美之情。三、四两句“莫道无心畏雷电，海龙王处也横行”，是从心灵世界的角度为螃蟹敷彩。传说天帝是宇宙的最高统治者，海龙王是水族的主宰，雷电是天帝怒气的产物。螃蟹不仅不怕天帝雷电，而且更不惧龙王的强权，即使在龙王的龙庭中，它也敢于“横行”。正是由于这多方面的镂刻，从而使螃蟹不畏强权的叛逆性格具有了立体感。

　　其次，把深厚的思想感情含蓄地寄寓在妙趣横生的形象中，也是此诗的显著艺术特色。封建秩序不容许叛逆思想的公开表达，诗歌的艺术规律也要求作者的思想倾向要尽力融入艺术形象中，这些都是诗人以“横行”之蟹的形象寄寓反抗意识的原因。诗中，诗人颂扬螃蟹的叛逆性格，并未流于直露，而是从“名”“骨”“心”“横行”等侧面逐层对蟹的形象赋之于人的品格、加以刻画、让读者从蟹那具有立体感的形象中自行品味蕴含其中的主旨思想。

　　此诗语言形象、幽默、传神，把螃蟹的形象和神态写得活灵活现，全诗不著一个“蟹”字，对蟹的写照可谓极致。

《红楼梦》宝钗之《螃蟹咏》,点出世俗之可笑
桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。
眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。
酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜
于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。