单枞茶是一种半发酵茶,属于乌龙茶类极品名茶。而双枞茶则是指两棵或两棵以上的茶树,在同一块土地上生长,并经过相同的加工工艺制作而成的茶叶。
至于卷着的茶叶,有很多种不同的称呼。例如,铁观音、碧螺春等都是卷曲型的茶叶。
单枞茶,一般指凤凰单枞茶,属于乌龙茶类极品名茶。
单枞茶是半发酵型茶叶。具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。
卷着的茶有很多种,铁观音,碧螺春都是卷曲弄茶叶
四大名枞:水金龟,铁罗汉,白鸡冠,大红袍。
指武夷岩茶里的品种
单枞一种茶名,是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。