主料
油菜
100g
蘑菇
200g
辅料
油
适量
盐
葱
醋
酱油
鸡精
步骤
1.油菜洗净
2.蘑菇撕成条，焯一下，洗净
3.坐锅，放油，爆香葱末
4.倒入蘑菇，翻炒一会儿
5.添适量清水
6.放油菜
7.煮一会儿
8.放盐、醋、酱油、鸡精，烧开即可
9.出锅
小贴士
蘑菇焯一下，可以去掉怪味。
