做成腊制品 进入小店铺 做成半成品鱼 冷冻低价售卖给超市
湖南一些地区的人们喜欢吃一种叫做腊味合蒸的菜品,所用到的原材料之一就是腊鱼,一些商家为了能获得更多的利润,会将菜市场中无人问津的死鱼买来,通过烟熏的方法做成腊制品。因为这些鱼刚死不久肉还比较新鲜,做成腊制品之后就不会有腥味,这样一来既能做成风味独特的食物,吃起来效果也不错,又能获得利益。
在部分地区,一些死鱼会被一些小店铺从鱼贩子手中购入,用来制作卤味零食。店铺老板会把购入的死鱼进行二次加工,腌制成样式多样的各类卤味食物,在这之后将这些腌制鱼摆在店铺出售 。
也有专门的店铺出售用死鱼制成的腌鱼,他们卖的腌鱼味道非常香,可以直接吃,很多人都爱吃,而这些腌鱼的原料有一部分就是从菜市场的鱼贩那买到的,把刚死不久的鱼快速风干,再放上自己独家秘制的香料,效果非常好,所以用死鱼制作的话既不浪费,又能让人吃到风味十足的鱼
也有鱼贩子选择将这些鱼进行冷冻处理,并低价售卖给各大超市,然后超市会再次进行促销销售;或者进行二次加工,把这些鱼制作成刺身,那么这些鱼的价格会上升一些,这时候他们会进行售卖。所以,如果有几个朋友想要想用刺身的话,最好还是自己买活鱼来进行制作,一般来说,无论是菜市场还是超市所售卖的这些刺身都有一定几率是死鱼所制作而成的。
菜市场的死鱼既然会被人买去做熏鱼或鱼干,那就不叫“无人问津”,而是买主大有人在。
菜市场的死鱼一般都会被一些小门面的店2买去做菜。
我知道啊!死鱼比如白鲢鱼2元1斤,我经常买来喂自家狸花猫;有些卖鱼的摊贩会活鱼死鱼掺杂一起买给食堂,你们懂得!
无人问津,那些死鱼可能就被埋掩埋了或者作为肥料了。