药用穿心莲和蔬菜穿心莲有什么区别

药用穿心莲和蔬菜穿心莲的区别：

1、用途不一样

蔬菜版的穿心莲，是一种叫花蔓草的蔬菜，是可以食用的。

药用穿心莲不能食用。

2、形状不一样：

蔬菜穿心莲叶片大而厚、多汁，主要食用其叶片部分。它含有丰富的维生素C，有较好的保健作用，凉拌和清炒是最适合的两种烹饪方式。 

中药版的穿心莲性味苦寒，叶子薄、长圆状卵形至披针形，根茎也很细。茎叶具有苦味，晒干入药使用的主要是穿心莲的茎部。

3、使用部位不一样：

蔬菜穿心莲主要是食用它的叶片部分。

中药穿心莲主要是使用茎部。

4、品种不一样：

市面上的“穿心莲”实际上是一种名为“花蔓草”的植物，该植物的原产地为非洲南部，为番杏科，日中花属。

而真正的“穿心莲”是爵床科，穿心莲属，原产地位于南亚，在我国福建、广东等地也有栽培。

扩展资料：

穿心莲的叶子和花捣烂可以用来治疗青春痘和压力导致的粉刺，对于幼儿因为消化不良引起的湿疹也有疗效。它味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效。

此外，它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，对流行性感冒、肺炎，爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。

参考资料来源：人民网-号称“高营养”“高维C”的高价果蔬有那么神奇吗

人民网-穿心莲清热消炎