通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．A、海带是海洋植物，是通过光合作用生长而成的，是蓝色食品，所以错误．B、面粉是小麦种子研磨而成的，没有经过微生物发酵，是绿色食品，所以错误．C、大米是一种陆生植物，是通过光合作用生长而成的，是绿色食品，所以错误．D、食醋是通过微生物发酵制得的，是白色食品，所以正确．故选D．
