培育无子西瓜的流程：根据三倍体无籽西瓜的培育流程可知：三倍体无子西瓜的培养过程是用秋水仙素处理二倍体西瓜，获得四倍体，用四倍体西瓜与二倍体西瓜杂交获得三倍体西瓜种子，种植三倍体后用二倍体的花粉刺激三倍体西瓜雌蕊获得无子西瓜，因此无子西瓜的培育原理是染色体数目变异．故选：C．
