首页
阿Q吧
>
明矾哪一种是食用的，做卤肉为什么用明矾，有什么作用？
明矾哪一种是食用的，做卤肉为什么用明矾，有什么作用？
2025-06-29 05:50:53
推荐回答（2个）
回答1：
明矾是食品添加物的一种，使用在卤肉的制作上时，明矾是被当成一种膨松剂，帮助卤肉胀涨，使卤肉变得酥脆，尤其是在表层部分，加了明矾的卤肉较不易变软，起锅后外表看起来也比较美观。
回答2：
色泽、味道、
相关问答
最新问答
动漫里面有哪些好听的歌曲
清水翔太 君が好き歌词
note3手写笔无缘无故失灵了 格式化了 还是老样子 不过拔出来的时候还是有反应的 知识点不了
英国伦敦艺术大学怎么样?详细一点，比如说，国家认不认它的学历
东莞市翔龙鞋业有限公司怎么样？
还有哪些饮料广告让你记忆深刻？
原色松木家具都是用甲醛泡过吗
国珍和安利那个好
高考农村单招中实际就读是什么意思 我是寄读生 能参加农村单招吗
关于快手录制游戏视频
