鸡蛋葱花面
材料：
面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、适量香葱洗净切成葱花，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将葱花倒入翻炒，将蛋花倒入同炒一会；
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有葱花鸡蛋汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
葱花鸡蛋面是一道很简单很方便的主食，它的做法和流程就在这里。
沸水 下面 面饼散了 下蛋 下料 一沸 下葱 二沸 起锅 最好再点点香油
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