宣威火腿的保存时间要看火腿的保存条件来定，有长达一年的，也有几个周的。
若是自己家吃的话，一到三年的都可以考虑，三年以上的肉有点柴，偏硬，不适合用来炒食了。口感较好，两年左右的。
火腿的保存，要看火腿是块状的还是整只的，主要还是要看存储条件。一般选择通风干燥的地方来存放火腿，切割之后，刀口处可以涂上食用油，这样防走味，防变干等。
你好，最好是1到三年的，尤其是2到3年的口感最好，没有切开的话就放在在通风处，温度适中即可，已经切开的话建议切块使用真空包装，至于做法的话可以参考食谱或者你可以去搜索！
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