1.肉切片，西红柿和辣椒洗净备用
2.教大家一个西红柿去皮的小方法，用一根筷子插进西红柿里，用小火转着烤三十秒
3.非常好去皮哦
4.西红柿切片，辣椒切成棱形
5.在肉里加入一勺生抽，适量盐和一勺生粉，再加适量清水拌匀，最后在加入两勺油用手抓匀
6.锅入加油，待油热后下入姜、蒜炒香
7.下入码好味的肉片，炒至六成熟
8.加入西红柿快速翻炒均匀
9.加入辣椒翻炒至辣椒断生，加入适量胡椒、盐和鸡精调味即可出锅
放油，先炒切丝青椒5成熟，西红柿去皮撒糖先放冰箱，这时候放肉片跟青椒一起炒到8成熟，香菇切丝，等肉片炒熟，把香菇放垃圾桶，青椒肉片装盘，取出冰箱里的西红柿，可以开始吃了，别忘记了先煮饭
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