鳕鱼在各种鱼类中不仅营养丰富而且鳕鱼的肉质白细鲜嫩,受到了很多人的喜爱,鳕鱼的吃法有很多种,对于家里有空气炸锅的人来说可以使用空气炸锅做油炸鳕鱼排,那么鳕鱼排怎么用空气炸锅,现在我们一起来了解一下空气炸锅炸速冻鳕鱼排的做法。
使用空气炸锅做炸鳕鱼排方法:
1、首先准备鳕鱼两块、适量的面粉、一个鸡蛋以及盐和料酒。
2、将鳕鱼解冻后,切成大小合适的块以后用料酒和盐腌制一下。
3、腌制好以后先将空气炸锅打开到180度预热五分钟,在预热的同时准备鳕鱼这样能节省时间。
4、将鸡蛋打成蛋液,将腌制好的鳕鱼在鸡蛋液里蘸一下后裹上面粉,然后在将空气炸锅内的炸蓝上刷一层食用油。
5、将裹好面粉的鳕鱼均匀的码放在炸蓝中,然后在鳕鱼上再次涂抹上一层食用油,将炸蓝放进空气炸锅中。
6、温度控制在180度,烤5分钟就后,将鳕鱼排翻面继续烤3分钟,鲜嫩的鳕鱼排就可以出锅了。炸好的鳕鱼排根据个人口味可以加点番茄酱或者是孜然粉都可以。
需要注意的是在摆放鳕鱼排的时候不要摆放的太挤,铺单层就可以了,如果铺的太多容易粘连,也有可能会造成上面糊了下面却还没熟,如果家里人比较多的时候可以少量多次烹饪。