准备食材 －
豆角 6斤
盐 4勺
－ 步骤 －
1.豆角去掉头尾，抽掉筋，洗净沥干水分备用！
2.锅里倒入适量水加4勺盐烧开！
3.把豆角放进去烫煮5分钟左右！
4.等到豆角变软就可以捞出来了！
5.把豆角铺在簸箕里面！（最好挂在铁丝上晒！）
6.放在阳台上晒干！（城市里面条件有限，只能这样晒啦，以往在老家，都是在阳光下暴晒的！）
7.夏天阳光好，三天就可以晒干啦！
8.晒干的豆角，装在塑料袋里，扎紧，密封保存！吃的时候，提前一天用温水泡软了，再拿来做菜！
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