主料低筋面粉260g
调料调和油100g 元贞糖150g 鸡蛋1个
巧克力香酥饼干的做法
所需的材料；低筋面粉，白绵糖，玉米油，水滴巧克力，鸡蛋。
2.称重好的玉米油和白绵糖混合好后打蛋器调至低档进行打发；
3.巧克力备好，鸡蛋打散分几次倒入玉米油和糖打发；
4.打发进行中的蛋糊打蛋器转动时可以看到有顺滑的细腻梯形纹出现，即可加入面粉；
5.均匀搅拌没有干面粉即可；
6.已经搅拌好的面团；
7.将面团装入菱形模具中（本来是用裱花袋挤成曲奇花朵型，但是不知道怎么也挤不动，无奈之中只能换成模具了，不够看起来也很好看啊!)
8.做好的巧克力饼干放在铺好油纸的烤盘中；
9.还做了一盘月牙形的饼干；
10.放入预热好的烤箱里180度中层10分钟
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