线粒体基质的标志酶是苹果酸脱氢酶。
苹果酸-天冬氨酸穿梭本身是线粒体基质与膜间隙物质交换的过程之一,线粒体内膜上有两种十分类似的苹果酸脱氢酶,分别是“线粒体苹果酸脱氢酶”(位于线粒体基质那一侧),以及“胞间隙苹果酸脱氢酶”(位于胞间隙那一侧),结构有细微不同,再加上位点区别,可以看作是两种酶。
线粒体基质的特点
需要注意线粒体基质中,有核糖体这一细胞器,因此,也具有RNA和氨基酸蛋白质,来合成自身需要的酶和物质,主要功能是完成有氧呼吸的二三阶段。
需要注意叶绿体基质同样,有核糖体这一细胞器,有RNA,氨基酸,蛋白质来合成自身需要的酶与物质,与线粒体类似,主要功能是进行光合作用,成分上,这三种物质组成大体相同,但是酶与蛋白质粉种类以及含量不相同,蛋白质是生命活动的承担者,因而具有不同的功能。
线粒体基质的标志酶是苹果酸脱氢酶。
标志酶指细胞中某细胞器或亚细胞结构所特有的酶,根据此酶的特异反应,可以对亚细胞结构进行定位或定性。苹果酸脱氢酶是一种在三羧酸循环中催化L-苹果酸转变为草酰乙酸的酶,是线粒体基质的标志酶。
线粒体基质是线粒体中由线粒体内膜包裹的内部空间,其中含有参与三羧酸循环、脂肪酸氧化、氨基酸降解等生化反应的酶等众多蛋白质,所以较细胞质基质黏稠。体基质中一般还含有线粒体自身的DNA(即线粒体DNA)、RNA和核糖体(即线粒体核糖体)。
线粒体结构
线粒体可大致分以下部分:外膜和内膜、膜间腔、嵴、基质。线粒体具有内外两层膜,平均厚度都为50~60埃,内膜向腔内突起形成嵴;内外膜之间的空间,称为膜间腔;嵴与嵴之间的介质称为基质。
线粒体主要由蛋白质和脂质组成。此外还含有两种核酸(DNA,RNA),无机盐和辅助因子,辅酶Ⅰ(NAD),辅酶A,腺二磷(ADP)等。整个线粒体的脂质和蛋白质比例约为200~300 毫克脂质/1克蛋白质。
脂质中约有90%以上是磷脂。线粒体约有15~50%蛋白质分布在基质和膜间腔内,其余都结合在膜上。线粒体所含的蛋白质中有很多是酶。