红菜苔是武汉专属吗？怎么做才最好吃？

红菜苔是武汉专属的。红山苔炒培根是一道美味的食谱。主要原料是红苔和腌肉。这是湖北人最喜欢的菜，也是每天必吃的菜。红山甘蓝苔藓，产于武昌红山地区。色泽紫红色，清脆细嫩，香气清新，营养丰富。它是武汉人冬春两季的家常菜，与武昌鱼一起被誉为楚天的两大名菜。

Xi王母多次要求供养，李元红甚至“刮地”运到北京试种。只是这道菜的传奇制作了一部大型纪录片。而宝通寺下的红山卷心菜苔藓在武汉是“不朽”的存在，几乎无人知晓，无人不知。最正宗的红山甘蓝苔藓必须产在宝通寺的钟声和宝塔的阴影所覆盖的地方。晨钟和晚鼓中弥漫着梵蒂冈圣殿的声音。超过这个范围，卷心菜苔藓的颜色会变浅，大小会变小，味道会自然恶化。普通花椰菜开花时会变老，红山花椰菜的黄色越亮，花椰菜越新鲜。因此，只有这块地上的青苔才是最好的贡品。

油热到80%时，将姜、蒜和胡椒炒香。然后用大火将卷心菜炒2分钟，大约80%成熟。放入盐、胡椒、味精和蚝油，均匀炒30秒。去蚝油可以提味剂，吃起来很甜，咸肉去蚝油，味道会平衡。它香甜可口。它也被称为健康食品，受到各种各样的人的喜爱。它适合大多数人食用。如果你喜欢我的食谱，请注意。非常感谢。

把菜薹折断，4厘米一根，然后洗净，沥干水分备用。

生姜、大蒜都切成碎末、辣椒切成丝。

锅底给油、油温8成热时，把姜蒜、辣椒爆香，然后给菜薹，大火爆炒2分钟，大概8成熟，放食盐、胡椒、味精、蚝油翻炒均匀30秒，最后加入食醋就可以起锅了。

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