部分合伙人在合同上签字是有效的，但对于未签字的当事人是没有生效的。当事人采用合同书形式订立合同的，双方当事人签字或者盖章的地点为合同成立的地点。依法成立的合同，自成立时生效。法律、行政法规规定应当办理批准、登记等手续生效的，依照其规定。
《合伙企业法》
第十九条
合伙协议经全体合伙人签名、盖章后生效。合伙人按照合伙协议享有权利，履行义务。
修改或者补充合伙协议，应当经全体合伙人一致同意；
但是，合伙协议另有约定的除外。
合伙协议未约定或者约定不明确的事项，由合伙人协商决定；
协商不成的，依照本法和其他有关法律、行政法规的规定处理。
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