皇冠梨可以代替雪梨煮冰糖。冰糖雪梨或者冰糖皇冠梨都具有相同的作用,因此可以用皇冠梨代替雪梨,皇冠梨是常见的梨子品种,含有大量的水分、维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、糖类物质等成分,适量食用对身体具有补益作用。皇冠梨,是我们经常吃的休闲水果,具有很高的营养价值,吃梨解渴,皇冠梨不但能直接吃,而且还能熟吃,味道别有一番风味。
冰糖炖梨水做法：
1.把梨洗净，对半切。
2.用小刀或勺子把梨中间的核挖掉，注意一定要挖干净。
3.雪梨洗净去皮，梨肉切成小块。
4. 把冰糖放进原来挖空处，把两个半边的梨合拢，用牙签固定。
5.固定好的梨放进碗里，放点冰糖，加水或不加水均可，在锅中隔水蒸20分钟，直到梨完全软掉。
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