得有些专业厨师的经营，总体的说，卖快餐也得有经营的观念，手艺，食材挑选，加工储藏，成品得卖相，色泽，入口得口味，都有讲究的。
网上查下你们附近的小吃学校，去学下，一般学一个项目也就八百吧
先学做肠粉啊 早餐店的老板会卖手艺给你的
自己平时做饭练习，
先去找一个小菜馆干半年
