田黄是寿山石品种中的珍品，产于福州市寿山溪及其两侧水田中，被誉为“石中之王”。田黄因具有皇族专用的黄色，被清代帝王喜爱并视为珍宝，争相寻觅，同时也倍受文人雅士及官宦贵族的推崇，视同瑰宝，自清以来极负盛名，价与金玉相埒。田黄讲究“温、润、细、结、凝、腻”的“六德”之说。
