开个羊蝎子火锅赚钱么？

在食客看来，一家店味道好，价格实惠，还有服务很重要，但在经营者看开，目的只有一个就是赚钱。羊蝎子火锅赚钱吗，羊蝎子火锅利润怎么样?下面一起来看看吧。
拿原汤锅来说，一般城市，一锅2斤羊蝎子、2斤料，羊蝎子市场价大概12——16元/斤、料是2元/斤，这么算下来，一锅成本大概30元。按照全国市场消费能力来计算，一锅羊蝎子售价为68元——88元不等。这样计算，一锅羊蝎子净利润在40%—50%。利润着实客观。而且顾客在吃火锅时还会点其他的菜，就菜品来看，成本一盘都不过2元至5元之间，售价却几倍于成本，粗略计算，又是一笔不少的收入。羊蝎子火锅在市场上受到了许多消费者的喜爱，菜品丰富，价格实惠，服务到位，即使不用宣传也能给店铺带来丰富的客源和营业额。

如果你有这个经济实力和人脉关系还是能赚钱的。羊蝎子火锅店在很多大城市都有联锁店，名气很大。祝你买卖兴隆。

首先还得看你所选择的市场，其接受度如何，然后不管做什么餐饮，味道很关键，对于火锅底料，可以了解下 麻辣 红包。

我觉得你这种另类的路线可能是很多人都不能接受的吧。

民以食为天了，人们到什么时候都离不了吃饭啊，办事了，有事了，聚餐了都离不了吃饭，只要你把餐饮搞得好，只要你喝价钱合理卫生啊到位啊，也应该是盈利的啊，应该能盈利饭店。