莲藕韭菜馅饺子的做法:原料:韭菜、嫩藕、肉末、中筋面粉、盐、五香粉、香油。做法步骤:第1步、食材,新鲜韭菜,嫩藕一节,肉馅。第2步、把韭菜洗净切碎,藕去皮切碎粒,还有肉馅全部混合放入大盆中。第3步、加入香油,盐,五香粉拌匀备用。第4步、提前和好的面团。第5步、分成剂子,擀开。第6步、放入馅。第7步、如包饺子一样包好。第8步、放入平底锅中,淋入少许油,加入清水,盖上盖焖煮。第9步、等水份收干,底部焦黄即好!