在雨季,猴面包树吃饱喝足以后,便在枝条上长出3—7片小叶组成的掌状复叶。猴面包树叶片中含有丰富的维生素和钙质,其鲜嫩的树叶是当地人十分喜爱的蔬菜。叶子能做汤或者可以喂马;叶片晒干捣碎后,可以做调料。 它会开出很大的白色花。花后结出长椭圆形的果实,像个巨大的葫芦;果肉汁多味甜,是猴、猩猩十分喜爱的美味佳肴。猴面包的名称便由此而来。猴面包树的果实为长椭圆形,灰白色,长30—35厘米,纵切面约15—17厘米。果肉多汁,含有有机酸和胶质,吃起来略带酸味。既可生吃,又可制作清凉饮料和调味品。果实外壳可当瓢用,肉质能生吃,液汁当茶喝。在非洲历史上的几次大饥荒时期,这种“天然面包”拯救了成千上万饥民的性命。 在果肉里包裹有很多种子,种子含油量高达15%,榨出的油为淡黄色,是上等食用油。种子种子能炒食,还可与杂粮混合食用。 树皮里还含有丰富的纤维素,可以造纸、织席和制绳以及乐器的弦,很早 猴面包树
以前人们还用它来制作粗布。 它的果实、叶子和树皮均可入药,具有养胃利胆、清热消肿、止血止泻和镇静安神的功效。最近,科学家们从猴面包中分解出一种能抑制胃癌细胞形成和扩展的物质,并由此揭开了常吃猴面包的非洲人几乎不患胃癌的奥秘。其树叶和果实的浆液,至今还是当地常用的消炎药物。 Clarins的研究学者们最近又发现它具有防止日晒伤害的功能。
猴面包树属的大型落叶乔木,分布于南非、博茨瓦纳、坦桑尼亚和马达加斯加等位于热带或亚热带非洲的国家,分布地局限于气候炎热、干燥的地区。
是不是看了小王子啊!这种树有猴子和狒狒爱吃的果实,所以叫猴面包树,它也是一种药用树,而且在干旱的时候可以储存水分。