鸡蛋灌饼的制作材料：主料：面粉 辅料：鸡蛋,葱,盐鸡蛋灌饼的特色：香酥适口。教您鸡蛋灌饼怎么做，如何做鸡蛋灌饼1、将面粉用温水和成面团，饧20分钟备用，葱切碎放入鸡蛋中，加入盐搅拌均匀； 2、案板上撒上一层干面粉，将面团放置上面擀开，均匀的抹上油，撒少许盐，卷起收成面团后再擀成圆形的饼，放入平底锅中，烙至快熟时，挑起饼的外皮，将鸡蛋灌入，可以放入烤箱烤1分钏，丙卷上菜和香肠就可以了。
