做法： （1）黄油切小块软化，加白糖打至蓬松状。 （2）分次加入蛋液，搅拌均匀。 （3）筛入低粉红曲粉拌匀。 （4）和成面团，用擀面杖擀成3mm厚的面片。 （5）用园切模切成一个一个的圆片。 （6）取4片叠起。 （7）将面片轻轻往上卷起。 （8）用小刀将其一分为二。 （9）收口朝下放好，轻轻用手将花瓣整理好。 （10）入烤箱，180度，15--18分钟。
