你可以直接将土豆扒皮，然后打碎混入一些酱油就可以了。
土豆泥加盐，胡椒，用豆腐皮卷起来，鸡蛋清粘接好两端的开口。锅里面放白砂糖、茶叶熏即可。
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土豆泥最简单的做法就是土豆上锅糊好之后呼熟捣成泥就可以了
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红椒切碎，蒜切成沫，葱切花，土豆切厚片，牛肉剁成末。
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将土豆片放入蒸锅中蒸熟，并放凉。
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将放凉的土豆片放入一个封口袋，挤干空气。
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用擀面杖将土豆均匀按压成泥，然后装盘备用。
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起锅烧油，将牛肉末煸炒至熟散。
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将牛肉末推到锅一边，留另一边，加入豆瓣酱，煸炒出红油。
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再将炒好的豆瓣酱与牛肉末一起煸炒，再依次加入蒜末、花椒粉、生抽、糖，煸炒4分钟左右。
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将炒好的牛肉酱一部分出锅装盘，留一部分，倒入适量水，老抽、水淀粉继续翻炒几下出锅装盘。
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根据自己的口味喜好，将两份牛肉酱分别制作成不同口味的肉末土豆泥。
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用模具压出形状，撒上红椒沫和香葱沫，装盘即可。
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