草莓酥的做法

料  

棉花糖    200克    

小奇福饼干    120克    

奶粉    50克    

黄油    50克    

蔓越莓干    30克    

冻干草莓干    80克    

草莓雪花酥的做法  

• 先把饼干、草莓、蔓越莓干混合。

  

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• 锅中放入切小块的黄油加热融化，全程小火。

  

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• 待黄油融化后倒入棉花糖拌匀至融化。

  

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• 关火，立马倒入奶粉充分拌匀。

  

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• 倒入混合好的饼干、草莓干、蔓越莓干。

  

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• 拌匀后用手揉成球。

  

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• 放置在盘中，用手帮助压成长方形，此步骤可借助刮板，趁热撒份量外的奶粉。冷却后切块食用。

  

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• 成品

  

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小贴士

1.锅子选用不粘锅，否则会粘。
2.黄油切小块，可以较快的融化。如果切的过大，锅子加热时间过久，后面倒入的棉花糖颜色容易发黄。
3. 制作时的每个步骤都很紧凑，所有材料、工具都要放置在一边。
4.小奇福饼干硬度非常好，在按压整行时不容易碎，不可以用消化饼干代替。
5.奶粉全脂脱脂都可以。
6.棉花糖我选用洛基山棉花糖。
7.根据喜好还可以添加花生、核桃、葡萄干、开心果仁等等。