你好，黄瓜可以炒鸡蛋的，味道清新独特，很美味。
下面让我来介绍一下这道菜的做法：
清脆可口的「黄瓜炒鸡蛋」
黄瓜炒鸡蛋应该是一道最家常不过的下饭菜了吧，低脂营养，下饭神器，配米饭，配面条都是绝绝子。。。为了让菜品颜色更加丰富，还能增加食欲和口感，火腿肠和黑木耳起着关键作用哦！
用料
黄瓜 2根
鸡蛋 3个
火腿肠 2根
木耳 几朵
小葱 1根
盐 1勺
生抽 2勺
耗油 1勺
白糖 少许
食用油 适量
淀粉 1勺
清脆可口的「黄瓜炒鸡蛋」的做法
木耳提前泡发。
黄瓜洗净切片。
火腿肠切片。
小葱切葱花。
淀粉加入碗中，加入适量水，调成淀粉水。
鸡蛋打入碗中，搅散备用。
锅中加入适量水，加一勺盐和几滴食用油。
大火烧开。
加入黄瓜，火腿肠和木耳，烫一下就可以了。
捞出过冷水，沥干水分后备用。
热锅烧油。
油热后到入蛋液。
炒成鸡蛋块，盛出备用。
另起锅烧油。
油热后下入葱花爆香。
下入黄瓜，火腿和木耳。
翻炒半分钟后，加入生抽，耗油，盐和白糖。
炒匀后加入鸡蛋。
淋入水淀粉。
收浓汤汁后关火。
开饭了！
黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。
原料：黄瓜、鸡蛋、六月鲜酱、葱、姜、盐。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、将黄瓜切片。
第3步、黄瓜放到碗里加盐腌制10分钟。
第4步、腌好的黄瓜攥干水分备用。
第5步、鸡蛋磕入碗内打散。
第6步、炒锅放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花盛出。
第7步、炒锅中放适量油，下葱、生姜炒香。
第8步、随即倒入黄瓜片，放一勺六月鲜酱翻炒，最后同鸡蛋一起炒匀即可出锅装盘。
小贴士：
黄瓜我提前用盐腌制10分钟攥出水分，这样就不会出汤了。
黄瓜和鸡蛋都是生活中的常见食物，营养丰富，这两种食物的营养价值都是非常高的。黄瓜也可以炒鸡蛋，这对身体健康没什么影响，营养反而更丰富。黄瓜炒鸡蛋的做法也非常简单。
黄瓜可以炒鸡蛋吗？(1)
1.黄瓜可以炒鸡蛋。黄瓜炒鸡蛋的主要食材为黄瓜和鸡蛋，这二者都是非常有营养的菜品。黄瓜富含各种矿物质，食用黄瓜可有抗衰老等功效，而拿黄瓜当面膜还可以有美容的效果。鸡蛋也含有人体所需的各种物质，多食用鸡蛋，可全面补充营养。可以说，黄瓜炒鸡蛋是一道可口而又不失营养的佳肴。
黄瓜可以炒鸡蛋吗？(1)
2.将黄瓜洗净去蒂，斜刀切成片；鸡蛋打入碗内拌匀备用。锅中热油，将蛋液倒入锅中炒熟，随后将成形的鸡蛋推至锅边。锅内再加少许油，下葱末炝锅。锅内投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，并放入料酒，加少许水。翻炒之后根据个人口味放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即可。
黄瓜可以炒鸡蛋吗？(1)
3.将鸡蛋打入碗内，加少许盐，拌匀；黄瓜洗净切片；胡萝卜洗净切片备用。锅中热油，爆香蒜瓣。往锅中放入打散的鸡蛋液，并快速滑散。放入胡萝卜片，继续翻炒。放入黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。根据个人口味加盐调味，翻炒均匀即可。
4.从热量上来说，黄瓜炒鸡蛋对减肥有一定的帮助。平均100克的黄瓜炒鸡蛋，热量也就75大卡左右，单位热量是相当低的，可有效帮助我们减少高热量食物的摄入。从营养方面来说，利用黄瓜炒鸡蛋减肥有待考量。因为黄瓜炒鸡蛋虽然营养很丰富，但是它具有胆固醇含量和饱和脂肪酸含量过高的缺点，这对人体健康是很不利的。
黄瓜可以炒鸡蛋，先把黄瓜切片，把鸡蛋打入碗里用筷子搅散在热锅里放少许油再放入鸡蛋液炒熟捞出，再在热锅里放少许油放黄瓜翻炒一下加少许盐和酱油再放入炒好的鸡蛋出锅前也可放点味精，重要一点炒黄瓜时间不能长炒熟的鸡蛋块不要太小。
可以的。
鸡蛋炒黄瓜的做法步骤
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1
嫩黄瓜去皮，去瓤。
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2
切成斜段。
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3
柴鸡蛋两个打散。
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4
锅里适量油烧热，姜蒜，花椒小米椒。
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5
炒香。
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6
黄瓜放入。
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7
翻炒两下。
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8
适量盐，鸡精调味。
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9
翻炒两下，倒入半勺开水。
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10
鸡蛋液淋到黄瓜上。
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11
转小火待蛋液凝固。
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12
用锅铲推散鸡蛋。
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13
翻炒两下关火盛出。
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14
成品。
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