排骨土豆炖豆角的做法1.豆角去筋折成适口的段2.排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水3.葱切段,姜切片4.土豆去皮切小块5.热锅冷油放入葱姜爆香6.放入八角和花椒爆香7.放入排骨和老抽翻炒8.加入豆角翻炒均匀9.加入两勺豆瓣酱10.加入土豆翻炒均匀11.加入足量的水没过食材12.大火烧开后转小火40分钟13.大火收汁,加盐和鸡粉即可