用羊腰子怎么样煲汤为大补??有好的建议,给我。 我就谢谢大家了!

具体放些什么东西一起煲汤最好??
2025-06-26 18:27:08
推荐回答(4个)
回答1:

1. 枸杞子、生地、杜仲洗净;

2. 胡椒肉用沸水烫过,去衣;

3. 羊腰洗净,剖开,去白脂膜,切厚片,下油锅,加姜略炒;

4. 枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中,加入清水适量,用旺火煮沸;

5. 下入羊腰片,转用文火煲2~3小时,加入精盐、味精、料酒、香油,调味即成。

买回来的羊腰子清洗干净,把中间的白筋去掉,这是一种腺体,就是它起到过滤尿液的作用,所以有股骚味,也可以搁点料酒去味。

去掉筋膜后打成梳子刀花,然后用清水清洗浸泡半个小时左右,多用清水过滤几遍去除淤血杂质。

这就是今天最重要的配料,杜仲。它自身就有补益肝肾、强筋壮骨的功效,与羊腰搭配熬汤更是相辅相成!

枸杞也是滋补好东西,我熬任何的补汤都习惯加一些,这么一些枸杞加上上面的杜仲一共才花几块钱!

先把羊腰放入砂锅内,加几片生姜,加足量的水,大火烧开后撇去浮沫,再加入枸杞、杜仲、生地、胡桃肉、料酒,转小火炖煮半个小时左右,加食盐调味后即可出锅。

出锅后的羊腰汤,味道鲜美,没有啥样的异味,羊腰子吃起来也很嫩,总的来说味道不错!

这样炖出来的羊腰汤,汤浓味美,营养丰富,有滋补肝肾,强壮筋骨的功效,特别适合平时工作腰酸背痛,四肢乏力的人食用!

回答2:

试试羊腰肉苁蓉煲吧。
原料:羊腰400克,肉苁蓉(大芸)30克,清汤300克。盐少许
做法:1,羊腰洗净,出去外膜,切去腰臊(羊腰内的白色物)切片,肉苁蓉,洗净切片,用情节纱布包起。
2。,将汤煲置于火上,倒入清汤,加包好的肉苁蓉烧开,下羊腰片,改文火炖30分钟左右,根据口味放盐少许即可
功能解析:肉苁蓉可滋肾气,补精血,为平布之剂,温而不热,补而不峻,是补肾填精的上乘佳品,羊腰味甘性微温,有温肾补养的效果。

回答3:

人们平时生活压力很大,越来越多的人都感觉自己的身体跟掏空了一样,对自己身体越来越吃不消了,越来越多的男士朋友开始觉得自己疲惫不堪,甚至每天都觉得没有精神,因此想办法补肾很重要,有点人说羊腰子补肾效果不错,那么怎样炖羊腰子补肾呢?
一、肉苁蓉羊肾汤
1: 配料:肉苁蓉20~30g,羊肾1对。制法:水适量,煮汤。调味服食。功效:补肾益精,壮阳。适用于肾虚阳痿,夜多小便,肾虚腰痛,肾虚耳聋,肠燥便秘等。
2: 肉苁蓉常用于治疗阳痿,腰膝冷痛等。《本草经》说它能“养五脏,强阴,益精气”。羊肾,味甘性温,人肾经,功能补肾气,益精髓。注意:本方适用于冬春寒冷季节,用时羊肾要切开清洗干净,以除去异味。
二、续断炖羊腰
功效:肾调养调理壮腰健肾调理补阳调理
主料:羊腰子250克
辅料:续断15克
调料:料酒10克姜5克大葱10克盐3克鸡精3克胡椒粉3克鸡油25克各适量
制作方法
1、将续断润透,切薄片;
2、羊腰洗净,切开,除白色臊腺;
3、姜切片,葱段;
4、将续断、羊腰、料酒、姜、葱同入炖锅内,加水置武火烧沸;
5、用文火炖煮25分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉调味即成。
三、羊腰杜仲汤
食材准备
羊肾100克,腰豆50克,杜仲15克,姜10克,羊骨汤1000克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
方法步骤
1、将羊腰去臊洗净,切片焯水;
2、腰豆和杜仲洗净,姜切片备用;
3、取锅倒入羊骨汤,放入腰豆和杜仲,姜片用大火烧开后转中火;
4、炖煮半小时后下入腰片再炖半小时后调味即可。
小贴士
杜仲能够补肝肾,羊腰亦具有补肾强身之功效,腰豆具有通经脉的效果,是一道良好食补汤。
羊腰子虽然对补肾效果很不错,但是也需要正确的做法,上面介绍的炖羊腰子效果还不错,但是羊腰子也是温性食物,比较适合男性来吃的,尤其是对于性生活不太好的男士更是有效果的,但是平时男性朋友要想补肾还是要多注意休息。

回答4:

试试羊腰肉苁蓉煲吧。
原料:羊腰400克,肉苁蓉(大芸)30克,清汤300克。盐少许
做法:1,羊腰洗净,出去外膜,切去腰臊(羊腰内的白色物)切片,肉苁蓉,洗净切片,用情节纱布包起。
2。,将汤煲置于火上,倒入清汤,加包好的肉苁蓉烧开,下羊腰片,改文火炖30分钟左右,根据口味放盐少许即可
功能解析:肉苁蓉可滋肾气,补精血,为平布之剂,温而不热,补而不峻,是补肾填精的上乘佳品,羊腰味甘性微温,有温肾补养的效果。