在各种食品当中，豆类的营养是最丰富的，它含有丰富的亚麻二烯酸，这种物质可以有效的降低，老年人患者的胆固醇以及减少血液的粘稠性，对调理和治疗冠心病的作用是非常大的。平时也可以做各种各样的豆类食物，如煮豆、炒豆、豆汤等。这些食物可以保护我们的心脏。
骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化。但是骨头汤也属于油脂含量比较高的食物，冠心病的患者主要是动脉硬化造成的，所以最好还是少喝。
同时提醒，肉类里边含有丰富的优质蛋白，而蔬菜是很少含蛋白质的，建议多补充优质蛋白，这样身体才能合成高密度脂蛋白来运输胆固醇。鱼肉和鸡肉是较好的选择，但切记油腻，少吃甜食
小米粥，莲子粥。只要是比较清淡的都行！
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