粽子里可以放什么

粽子的做法如下：

1.新鲜的粽叶买回来洗净。

2.粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。

3.粽叶晾干，需把两面都擦干。

4.糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。

5.小枣蜜枣粽子：所需材料蜜枣、红枣。

6.鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味。

7.碱水腊肉粽子：准备碱水2克，溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用。

8.包好的粽子等待上锅。

9.三种口味的粽子，分两锅，小枣蜜枣粽子入高压锅，大火上气以后，打小火2个小时；鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉，热水上锅，3个小时。

我从小是在农村长大的，记得端午节妈妈做粽子的时候，有很多种做法，有一个就像你说的放朱砂，可是在回答你问题前我又打电话问了我妈妈确认一下，妈妈说是放硼砂而不是 朱砂，把硼砂放在糯米里，和糯米搅拌均匀，其实在放硼砂的同时可以加上一些喜欢的豆类，如红豆等等...然后放入酱油和其他的调料（自己喜欢的调味品），肉要放一点酱油和自己喜欢吃的香料拌好，备用。但是肉是完全生的（最好是五花肉），当你把包好的粽子煮好的时候，嘿嘿，就是忘记问我妈妈要煮多长时间了，（注意：煮也很讲究，一定要煮到里面的五花肉里的肥肉几乎是没有了，看见的就是瘦肉，所以怕肥肉的朋友现在也可以放心的吃了）这时候你闻下香喷喷的粽子，咬一口，味道好极了。
也许我的回答不是很清楚，但是我想你可以把大家的放在一起在归纳一下 应该就是很好的答案了

包粽子不用放朱砂，朱砂有毒，你喜欢吃什么你就放什么这个没有规定，我们这里一般是放一层绿豆再放肉在上面最后再放一层绿豆，肉不用炒，但要放十二香粉，不要放太多。

肉不需要炒的。但是需要熟的。朱砂最好不要放。还是传统的吃法最好了。！