枸杞能与牛肉同食吗?。为什么

想做枸杞顿牛肉。怕了不能同食
2025-06-24 02:00:39
推荐回答(4个)
回答1:

  可以。有一道菜叫枸杞炖牛肉。做法如下:
  主料:牛肉100克
  辅料:洋葱50克、胡萝卜50克、 土豆50克、荷兰豆50克
  配料:枸杞子6克、番茄汁10克、奶油20克、胡椒粉3克、小麦面粉5克、盐3克、味精2克
  步骤:
  1.将牛肉切成小方块,撒上盐与胡椒粉,再撒上面粉拌和,放入已将奶油熬热的锅里,炒成茶色。
  2.先加入切成片的一小部分洋葱,随即倒入番茄汁,并放适量热水,加入洗净的枸杞子,盖好煮开,然后改用极弱火煮2小时。
  3.其间依次加入胡萝卜块、马铃薯块,荷兰豆最后加入尚余的洋葱。
  4.离火前加盐、味精等调味。
  注意:牛肉与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉相克。

回答2:

可以的,有食谱为证
1.将一半枸杞子水煮提取浓缩汁25毫升,另一半上屉蒸熟,葱姜切丝,蒜切末,备用。
2.将牛肉切块,放入鸡蛋、淀粉、面粉、水搅成糊,牛肉放入糊内浆匀。
3.锅中放油,烧至五成热时,将肉下锅,逐块炸成金黄色时捞出沥油。
4.将葱丝、姜丝、蒜末、花椒及枸杞子撒于碗底,肉码于其上,填清汤,加盐、料酒调好味,上屉武火蒸30分钟取出。
5.将汁倒至锅内,置火上,再加香油、醋少许及枸杞子浓缩汁,沸后加,浇于翻扣在盘内的肉上。

功效:1. 滋阴补血。强筋壮骨。2. 适用于老年体弱或病后体虚、虚损羸瘦、腰膝酸软、消渴、水肿、眩晕、阳痿、遗精等症。

枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞 禁忌
    外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
  1.《本草经疏》:脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。
  2.《本草汇言》:脾胃有寒痰冷癖者勿入。
  3.《本经逢原》:元阳气衰,阴虚精滑之人慎用。
  4.《本草撮要》:得熟地良。
如果你有以上情况,就不要放一起吃了

回答3:

可以的 我家都是这么做的 味道很好 就是要多炖一会儿

回答4:

不能吃呢