主料豇豆350g肉丝150g辅料生抽1大勺料酒1大勺精盐1/2小勺姜丝10g蒜末10g葱花20g植物油适量鸡精1/2小勺十三香1/4小勺
步骤
豇豆炒肉丝的做法步骤11.把豇豆去头掐尾，清洗干净。
豇豆炒肉丝的做法步骤22.切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。
豇豆炒肉丝的做法步骤33.肉切细丝。
豇豆炒肉丝的做法步骤44.把切好的肉，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。
豇豆炒肉丝的做法步骤55.葱花，姜丝，蒜末都准备好。
豇豆炒肉丝的做法步骤66.炒锅放入，油开后放入葱花姜丝爆香。
豇豆炒肉丝的做法步骤77.放入肉丝翻炒至变色。
豇豆炒肉丝的做法步骤88.炒好的肉丝盛入盘中。
豇豆炒肉丝的做法步骤99.另起锅放油，油开后放入豇豆炒至断生。
豇豆炒肉丝的做法步骤1010.接着填入半小碗清水，炖至软烂，放少许的精盐，十三香调味。
豇豆炒肉丝的做法步骤1111.汤汁收的差不多的时候放入肉丝，快速翻炒，出锅前放入鸡精，蒜末。
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