蛋白质的空间结构与功能的关系：蛋白质的空间结构决定了其生物学功能。血红蛋白能与氧结合，因为它以血红素为辅基，并且在血红素周围以疏水性氨基酸残基为主，形成空穴，为铁原子与氧结合创造了结构环境。血红蛋白是由四个亚基组成的寡聚蛋白，这样的空间结构决定了它的功能的特性。 血红蛋白的主要功用是在循环中转运氧。血红蛋白由4个亚基组成四级结构，每个亚基可结合1个血红素并携带1分子氧，共结合4分子氧。血红蛋白也有可逆结合氧分子的能力，但血红蛋白各亚基与氧的结合存在着正协同效应。
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