用料
油 克
盐 克
姜 片
蟹味菇一小把，豆腐一块
车螺蟹味菇豆腐汤的做法
上午买好的车螺泡一下午，到晚上用清水冲洗几遍之后沥干。
清洗蟹味菇，切掉头的那段，然后豆腐切成小块小块的。然后用盐水泡下豆腐去豆腥。
切两片姜备用。原本要准备葱沫的，可是忘了买就不放了。
先加适量水煮开，放入蟹味菇、豆腐、姜片煮三分钟左右，加入车螺，调入适量盐待车螺开口一会就好了。
小贴士
1.车螺要提前买回来浸泡，这样沙子才不会那么多！否则会很多沙子，没法吃。
2.蟹味菇可以换成其他菇，比如金针菇，鸡腿菇都行。
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