白萝卜可以炖排骨吗

简单几步教您做出好吃的白萝卜炖排骨

白萝卜排骨汤，我竟能熬出如此鲜美的味道！秘方就是它

白萝卜之所以被很多养生的人喜爱是因为它的功效太多了，比如咳嗽痰多黏稠，消化不好，口干口渴等…常吃白萝卜对这些问题是会有所改善的。

那么有这么多功效的萝卜却不是怎么做都能赢得大家的胃口！今天我给大家分享一下我炖的白萝卜排骨汤的方法，以及我的个人观点。

我认为一碗好喝的汤首先要食材天然，不能有过多的调料在里面，就比如鸡精味精我做汤是从来不放的，汤的味道一定要鲜美！其次汤也要有一定的浓稠度不能太清汤寡水，这点就是熬汤的时间和火候了，当然也少不了食材！

我喝过很多萝卜排骨汤，有的味道平平淡淡还有点肉腥味，有的很油腻，还有的调料味太浓了，总之都不是特别好喝，今天我给朋友们分享一下我的做法，照着我的做法炖出来萝卜排骨汤味道入口鲜美，没有一丁点的肉腥味，不油腻，汤汁奶白浓郁，非常鲜美好喝！最关键是我有独特秘方，因为我放了“它”快来看看吧！

步骤很简单：

1.排骨要加入料酒开水煮3—5分钟捞出来用自来水冲洗干净。

2.把排骨倒进锅里，加入冷水，放八角，耗油，盐，还有最重要的一个东西就是“瑶柱”干贝丁，4—5粒就好。

3.加入白萝卜盖好盖子小火炖40—60分钟开锅尝一下咸淡，就可以出锅了

萝卜排骨汤炖好了不仅味美大家都喜欢喝，而且功效也是非常非常多，常炖给你的家人喝吧！

炖的过程需要注意的问题：

1.萝卜最好削皮

2.瑶柱不可多放，会影响味道

3.不可放油

白萝卜可以炖排骨

白萝卜炖排骨做法，无需大料，配料简单味道香