1.滤的干一些的豆渣,不要太多水份。2.加入一个鸡蛋。3.胡萝卜去皮洗净。4.将胡萝卜插成末。胡萝卜汁可以喝了。5.将胡萝卜末加入豆渣中。6.加点面粉。7.加点盐。8.加点胡椒粉。9.搅拌均匀。10.锅中放油烧至七成热后把豆渣胡萝卜材成小丸子。放锅里炸。11.定型后转小火炸透捞出。12.看看还不错吧。