番茄山药炖牛肉的做法
1.
牛肉泡去血水，焯水，冲净浮沫，备用
2.
西红柿切块，准备其他辅料。山楂我用的山楂干
3.
热锅热油，爆香葱、蒜、八角
4.
下牛肉块，加料酒，生抽，姜粉翻炒均匀
5.
下番茄块翻炒
6.
将番茄炒软，出汤汁
7.
加热水，加入山楂片和其他配料，大火煮沸，撇去浮沫，小火炖
8.
炖的同时，洗净山药，刮皮，切块。最好不要水洗，以免损失太多粘液，那个是有营养的
9.
放入山药，继续小火炖
10.
炖至山药熟烂，汤汁收剩一盅左右即可
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024