豆角猪肉水饺怎么做好吃

2025-06-26 13:54:50

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回答1：

食材

主料
瘦肉

300g
豆角

500g
面粉

800g
辅料
花生油

适量
盐

适量
生姜

适量
大葱

适量
酱油

2汤匙
五香粉

适量
步骤
1.面粉和成稍软的面团，揉匀饧20分钟。
2.瘦猪肉用刀剁成肉馅，放入葱姜末，调入两汤匙酱油。
3.洒入少许五香粉。
4.倒入花生油，搅匀腌渍30分钟。
5.嫩豆角择洗干净，用开水焯烫至颜色变深后捞出控水。
6.把晾凉的嫩豆角用刀切碎。
7.把豆角倒入腌渍好的肉馅里，倒入两汤匙花生油搅匀。
8.撒上精盐，闻到馅子香味浓烈时说明盐度刚好。
9.把饧好的面团切成小剂子，擀成中间略厚周边薄的饺子皮。
10.挖入调好的饺子馅。
11.捏成大肚的饺子即可。
12.把包好的饺子下到开水锅里，用勺子把饺子撑散防止粘连，盖锅盖，开锅后点入半碗凉水，等饺子全部浮起，鼓涨即可捞出。

回答2：

1.猪五花肉剁成肉馅。

2.葱和姜分别切成末。

3.和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。

4.顺着一个方向搅打上劲。

5.豆角洗净，放入开水中焯水盛出备用。

6.焯好水的豆角切碎。

7.放入调好的肉馅中。

8.搅拌均匀。

9.面粉放入盆中，打入一枚鸡蛋。

10.加清水揉成面团至三光。

11.揉好的面盖上湿龙布醒10分钟。

12.再揉至三光。

13.揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子。

14.入锅中煮熟。

15.盛盘。

回答3：

步骤
猪肉豆角饺子的做法步骤11.面粉和成稍软的面团，揉匀饧20分钟。
猪肉豆角饺子的做法步骤22.瘦猪肉用刀剁成肉馅，放入葱姜末，调入两汤匙酱油。
猪肉豆角饺子的做法步骤33.洒入少许五香粉。
猪肉豆角饺子的做法步骤44.倒入花生油，搅匀腌渍30分钟。
猪肉豆角饺子的做法步骤55.嫩豆角择洗干净，用开水焯烫至颜色变深后捞出控水。
猪肉豆角饺子的做法步骤66.把晾凉的嫩豆角用刀切碎。
猪肉豆角饺子的做法步骤77.把豆角倒入腌渍好的肉馅里，倒入两汤匙花生油搅匀。
猪肉豆角饺子的做法步骤88.撒上精盐，闻到馅子香味浓烈时说明盐度刚好。
猪肉豆角饺子的做法步骤99.把饧好的面团切成小剂子，擀成中间略厚周边薄的饺子皮。
猪肉豆角饺子的做法步骤1010.挖入调好的饺子馅。
猪肉豆角饺子的做法步骤1111.捏成大肚的饺子即可。
猪肉豆角饺子的做法步骤1212.把包好的饺子下到开水锅里，用勺子把饺子撑散防止粘连，盖锅盖，开锅后点入半碗凉水，等饺子全部浮起，鼓涨即可捞出。

回答4：

材料

猪肉馅，面粉，胡萝卜，黑木耳，大白菜，姜末，葱花，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，香油

做法

1.将泡发的黑木耳，胡萝卜，白菜根切成细丝，入油锅加盐鸡精炒至5成熟；白菜叶切成丝

2.猪肉馅里调入盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油及香油搅匀

3.将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀

4.买来的饺子皮中间放入适量肉馅，手蘸水将边抹湿，对折

5.先从右边往里捏，捏出褶皱，再从左边往右捏~

6.入开水锅中煮熟即可