唾液腺有三对，即腮腺、舌下腺和颌下腺，其中最大的一对是腮腺。患者得了腮腺炎之后，面部就像打肿脸的胖子。因为腮腺位于两侧面颊近耳垂处，腮腺炎时肿大的腮腺是以耳垂为中心，向周围蔓延，故腮腺炎在民间称为“大嘴巴”。
流行性腮腺炎，是由腮腺炎病毒引起的呼吸道传染病，好发于儿童和青少年。患者和隐性感染者是传染源，通过飞沫吸入为主要传播途径。临床主要表现为非化脓性腮腺肿胀和触痛，也可出现脑膜脑炎、睾丸炎、胰腺炎等症状。
细菌性腮腺炎主要表现为发热、腮腺局部红、肿、热、痛，在急性炎症期间，挤压腺体可见导管口有脓性物或胶冻状液体排出。
最后总结一下，细菌或病毒。
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