西餐厨房一般分为：凉菜，热菜，饼房和肉房，如果要是把你分到肉食加工间就要杀鱼了，但一般西餐用活鱼的时候不是特多。不论中餐还是西餐的学徒都要从头做起，脏，累，苦活都要干。
看你在哪打工了~海鲜的还是牛排为主的~
