吃粽子搭配什么食物好

• 第一招：粽子配茶

  如花茶配白粽。能衬出花茶的香气，还不失粽子原有的清香。

  绿茶配甜粽。超甜的粽子，如枣泥、豆沙等，配薄荷茶、绿茶，能增进葡萄糖的代谢，清热去腻。

  普洱茶搭肉粽。特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，配普洱茶最好。普洱茶性甘冷，口感醇厚，去脂效果最好。如果喝不惯普洱茶，也可以喝一些花草茶，如菊花茶、山楂茶等，也能去除油腻，帮助肠胃消化。

  乌龙茶配咸甜粽。如椒盐、蛋黄等口味粽子配乌龙茶，能衬出咸甜口味的特点，爽口解油。除了各种热茶之外，还可以搭配苹果醋等醋饮料，果汁饮料等。

  

• 第二招：粽子配水果、陈皮

  吃粽子搭配果蔬，补充纤维素和维生素，促进消化，营养均衡。

  搭配木瓜、菠萝清甜消食，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉；搭配香蕉通便。

  搭配陈皮助消化、增食欲、排胃气、减少腹部脂肪。

  

• 第三招：粽子配凉拌菜、苋菜

  粽子易让人油腻饱胀，搭配一些富含纤维的凉拌菜，可以保护肠胃，促进消化，避免消化不良。

  而苋菜性味甘凉，有清热解毒、除湿止痢的功效，在夏至端午前后吃非常有好处，大蒜炒苋菜是防治痢疾等夏季肠道疾病不可多得的菜肴。

  

粽子配什么吃好

喝热红茶解腻
粽子因为多油，多吃容易腻，而且糯米又是不容易消化的食物，因此粽子吃多了会容易让人感觉到腻，食滞。
好处：热的红茶有去油腻的作用，吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用。
注意事项：吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。
吃粽子配炼奶
枧水粽外皮清淡无味，许多人喜欢在上面蘸些蜜糖吃，其实也可以配炼奶吃。
好处：炼奶来配粽子吃。把粽子切成块后，蘸上炼奶，既不容易腻，又可以让清淡的粽子变得有味道。这种吃粽子的方法容易让人联想到西式的餐点。
吃粽子搭配山楂、陈皮
山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方，因此它们对于去除吃粽子后打折的油腻感和积胀感有很好的作用。同时，山楂还有绝佳的消脂效果。
搭配白萝卜
萝卜健胃、消食又通气，是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说，吃粽子的时候，搭配上凉爽的白萝卜，可以起到通气、去积食的作用。另外，大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋葱等等，这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。
吃粽子搭配豆制品
传统北方粽子的内容多是糯米或黄米、另加小枣的比较多些。现在大家生活条件好了，粽子的吃法也多样，除了有猪肉、豆沙、鸡肉馅的还有什么蛋黄、咸肉.....主要内容的糯米或黄米都是谷类食物，含有丰富的支链淀粉，所以口感黏糯香甜。
但是，谷类食物的蛋白质中赖氨酸是限制氨基酸，会影响蛋白质的生物价，所以在吃粽子的时候应该搭配一些含赖氨素丰富的豆制品，这样不但口味更丰富，而且营养价值更高。
吃粽子搭配葡萄酒
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香扑鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。
不管是哪种口味的水果粽子--葡萄还是凤梨或者是其他，搭配上果香浓郁、回味悠长、香气纯正的干白葡萄酒，或着是果香浓郁，味道甜美的玫瑰红葡萄酒，搭配冰凉或是热乎的柔软的粽子，粽子与酒的风味相互呼应增加了层次感，

五黄，即是黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒。吃五黄是汉族的民间风俗，流行于江南等地。农历五月，江南人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。