学院下设建筑工程学院、经济管理学院、交通旅游学院、机电信息学院、城市传媒艺术学院、继续教育学院、秦枫国际学院等七个院系，开设50余个专业，现有在校生13000余人。
西安城市建设职业学院是全国统招的，在高考填报志愿时，需填第一志愿或A志愿。空中乘务专业和旅游管理（高铁乘务、星级酒店管理方向）专业则还需参加面试，通过面试的考生才能报考。
