可以鉴别。加水后用手触摸容器外壁，感觉发凉的是硝酸铵，另一种是硝酸钾。这是利用物质的溶解过程中的热效应进行鉴别的。
硝酸钾溶于水温度基本不变，②而硝酸铵溶于水温度会降低少许
钾离子是无法沉淀的。只有加足够的氢氧化钾将氨挥发析出并收集，再与硝酸成盐即可
