将猪肝切片（假如孩子较小，可将猪肝剁碎），弄点粉勾芡一下（更滑），放到开水里汆一下，起锅时加点葱花、料酒，就可以了。色、香、味俱全！好吃！
猪肝生滚粥
看多大小孩一岁以下的不要盐或酱油，煮好剁碎熬粥，煮好打成泥状用汤勺喂，大于一岁可以放盐姜熬粥，大于两岁可以炒，不要太多调料，
煲汤或者煮粥
能吃。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索a，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症
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