青鱼头骨多肉少油厚 可用几片肥猪肉煎后调汤 汤白后 放入生姜 蒜 剁椒粉 大火炖5分钟 将鱼头下锅 再炖至骨肉分离 佐香葱 味精即可 其肉嫩 味美汤汁鲜甜 油而不腻
剁椒鱼头
哦
青鱼花刀，放入葱姜蒜辣椒炒熟，放水炖熟。
青鱼这么做，我一个人三条没够吃，下次还这么做
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