酒精灯打翻着火不能水扑灭，最好用湿抹布盖灭或灭火器扑灭。
用湿抹布覆盖在燃烧的酒精上，能使酒精与氧气隔绝，又能起到降温的作用；扑灭后不会在实验桌上残留其它物质，灭火方法比较简单。
使用酒精灯的注意事项
1、酒精灯的灯芯要平整，如以烧焦或不平整，要用剪刀修正。
2、添加酒精时，不超过酒精灯容积的2/3；酒精不少于1/4。
3、绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。
4、绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，要用火柴点燃。
5、用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。
A、酒精的密度比水小，不能用水冲熄；故错误． B、用泥沙扑灭，容易弄脏桌面（量不大，没有必要），故错误； C、用湿抹布覆盖在燃烧的酒精上，能使酒精与氧气隔绝，又能起到降温的作用，故正确； D、因酒精灯打翻而着火时，着火面积较小，不需使用泡沫灭火器救灭，故错误；故选C．
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